สูตรน้ำพริกปลากรอบ

สูตรน้ำพริกปลากรอบ

เครื่องปรุง
ปลากรอบแกะเอาแต่เนื้อ 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ลูก
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย 15 เม็ด

วิธีทำ
นำปลากรอบที่เตรียมไว้ลงโขลกเบาๆ พอหยาบๆ ตักขึ้นผสมเครื่องปรุงทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามต้องการ รับประทานคลุกข้าวสวยร้อนๆ หรือรับประทานกับผักสด เช่น ยอดกระถิน ยอดผักบุ้งนา ยอดมะม่วงอ่อนๆ หรือผักลวกก็ได้